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伊利自主研发益生菌获成功 应用成果首秀引关注

2019-05-28 12:35来源:中华儿女新闻网编辑:李如是作者:

  近年来,具有改善胃肠道、增强免疫力等功效的益生菌产品,逐渐成为人?#20146;?#27714;饮食健康的“新宠”。益生菌产业也以其健康的基因、强大的科技背景,成为食品工业健康转型的重要支撑。5月22日-24日,由中国食品科学?#38469;?#23398;会主办的益生菌与健康国际研讨会在杭州召开。该会议是我国益生菌领域最早诞生的国际性权威交流?#25945;ǎ?#33267;今已历14届。会上,伊利创新中心益生菌研究中心专家展示了伊利多年在益生菌领域的功能性研究与创新成果——自主研发的专属菌株“乳双歧杆菌BL-99”,获得了与会专家、学者的高度评价。专家表示,伊利发布的创新成果标志着我国在益生菌的研究和利用方面掌握了更加核心的?#38469;酰?#20063;为行业发展树立了一个“新坐标”。

  

  ▲ 伊利集团展示在益生菌领域的功能性研究与创新成果BL-99

  益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,能够促进宿主微生态平衡,从而产生改善肠道菌群失调、增强免疫力、促进消化等健康功效。人们经常食用的酸奶类产品,就属于益生菌发酵乳制品。据欧睿数据显示,在全球益生菌产业蓬勃发展大背景下,中国的益生菌市场平均每年增速约15%,预计2022年将增长到896亿元。但是,益生菌在我国的研究和利用,与发达国家相比还有一定差距。因此,针对这样需求与发展不平衡的现状,伊利在董事长潘刚提出的“不创新无未来”和“让世界共享健康”理念的指引下,整合全球智慧资源、专注国产益生菌研发,“乳双歧杆菌BL-99”应运而生。

  

  ▲ 伊利集团在第十四届益生菌与健康国际研讨会上进行创新成果分享

  伊利究竟是如何做到“有的放矢”,实现益生菌的多元化和菌株的?#23601;?#21270;?这个问题对于伊利而言,或许正是“看清靶,找好箭,射得准”的过程。为了“看清靶”,伊利依托大数据雷达?#25945;?#21457;现,一部分消费者存在难以避免的?#36824;?#24459;作息和不健康饮食习惯,而食用添加益生菌的乳制品,可以帮助他们消化掉不必要的身体垃圾、改善胃肠道功能。为了“找好箭”,伊利研发团队历经8年、完成上千?#38382;?#39564;,终于千挑万选出一支“好箭”——乳双歧杆菌BL-99,具有促进肠道菌群生长、增强机体免疫力的“双重功效”,特别适宜餐后补充。为了“射得准”,伊利将科研成果与产品有机结合,通过自主研发成果落地、产品配方升级来满足消费者健康需求。6月底,伊利旗下的酸奶品牌“益消”即将全面采用这株自主研发的专属菌种BL-99。以升级的产品配方进入市场,更好地满足中国消费者健肠助消化的需求,守护更多中国人的肠道健康。

  近年来,益生菌行业创新在?#27426;?#21152;速,伊利专家表示,未来伊利还将?#20013;?#25506;索“乳双歧杆菌BL-99”功效机理及挖掘多种益生功能,全面?#24179;?#36825;一专属菌株的国际化进程,将科研与产品紧密结合,全力以赴地为满足消费者的健康需求做出贡献。

  据悉,“乳双歧杆菌BL-99”正是伊利?#20998;?#21019;新中心“全球集智”的科研成果。自“一带一路”倡议提出以来,伊利始终积极践行“共商共享共建”的原则布局全球资源,前不久,潘刚正?#25945;?#20986;了“全球健康生态圈”构想,预示着伊利将以更大力度促进全球科研资源的集聚,加速科研成果转化。如今,这些努力正在推动我国健康食品产业加快转型,以更富“科技含金量”的创新产品助力国人健康升级。

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